- 3 batatas doces médias (600g)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- ½ colher (chá) de curry (opcional)
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 1Corte as batatas
Lave bem as batatas doces com casca.
Corte em cubos ou palitos de tamanho médio, para que assem por igual. - 2Pré-cozinhe rapidamente
Coloque os pedaços em uma panela com água fervente e cozinhe por 10 minutos.
O objetivo é apenas amaciar levemente, sem desmanchar.
Escorra bem e deixe esfriar por 2 minutos para evitar excesso de vapor. - 3Tempere com sabor
Coloque as batatas em uma tigela grande.
Adicione o azeite, o alho amassado, a páprica defumada, o curry (opcional), sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
Misture com as mãos ou uma colher até todos os pedaços estarem bem temperados. - 4AirFryer ligada
Pré-aqueça a AirFryer por 3 minutos a 180°C.
Distribua as batatas no cesto, de preferência em uma única camada, para que fiquem bem crocantes. - 5Asse até dourar
Asse por 15 a 20 minutos a 180°C, mexendo na metade do tempo para garantir que dourem por igual.
Se quiser mais crocância, adicione mais 5 minutos. - 6Sirva na hora
Sirva quentinha como acompanhamento ou lanche.
Fica incrível com molhos leves, maionese temperada ou tahine com limão.
- Calorías totais:720 kcal
- Calorias por porção (150g):180 kcal
- Proteína por porção (150g):2 g
- Carboidratos por porção (150g):38 g
- Gorduras por porção (150g):3 g
Essa batata doce assada na AirFryer é perfeita para quem busca um acompanhamento saudável, nutritivo e cheio de sabor.
Com casquinha crocante por fora e interior macio, ela combina o sabor naturalmente adocicado da batata com o toque defumado da páprica, o aroma do alho e o frescor das ervas.
O pré-cozimento rápido ajuda a garantir que as batatas fiquem bem cozidas por dentro e douradas por fora em poucos minutos na AirFryer.
Ideal para acompanhar carnes, saladas ou até servir como lanche ou petisco saudável, essa receita é prática, rica em fibras e cheia de cor no prato.
