- 400g de lombo suíno (cortado em medalhões)
- 60g de queijo feta (ou outro queijo firme, em cubos)
- 4 fatias de bacon (opcional)
- Sal, pimenta-do-reino e alho em pó a gosto
- Fio de azeite
Coloque os medalhões no cesto da AirFryer, sem sobrepor. Asse por 15 minutos a 170°C, até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro. Sirva imediatamente.
- 1Recheie os medalhões
Com uma faca pequena, faça um corte no centro de cada medalhão, formando uma cavidade. Recheie com um cubo de queijo, pressionando para encaixar bem.
- 2Tempere e envolva com bacon
Tempere os medalhões por fora com sal, pimenta e alho em pó. Regue com um fio de azeite. Em seguida, envolva cada medalhão com uma fatia de bacon, cobrindo bem.
- 3Pré-aqueça a AirFryer
Ligue a AirFryer e pré-aqueça a 170°C por 3 minutos.
- 4Asse até dourar
Coloque os medalhões no cesto da AirFryer, sem sobrepor. Asse por 15 minutos a 170°C, até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro. Sirva imediatamente.
- Calorias totais::1280 Kcal
- Calorias por porção (100g):320 Kcal
- Proteína por porção (100g):30 g
- Carboidratos por porção (100g):1 g
- Gordura por porção (100g):20 g
Esses medalhões são a definição de simplicidade com sofisticação. Com um corte suculento de lombo suíno, um recheio cremoso de queijo e o toque especial do bacon, essa receita entrega muito sabor com pouco esforço.
O recheio de queijo feta derrete no interior da carne durante o cozimento, criando um contraste irresistível entre o salgado do bacon, a maciez do lombo e a textura firme do queijo. Um fio de azeite e temperos básicos são o suficiente para realçar o sabor da carne sem mascarar sua essência.
A AirFryer garante um preparo rápido e prático, deixando o bacon crocante e a carne dourada por fora, enquanto o interior permanece úmido e cheio de sabor.
Essa receita é ideal para quem quer uma refeição bonita, saborosa e com cara de prato especial, mas sem complicar na cozinha.
