- 2 maçãs
- Canela a gosto
- 1Prepare as maçãs
Corte as maçãs ao meio e retire o talo e as sementes com cuidado.
- 2Fatie e tempere
Fatie as maçãs bem finas com uma faca ou fatiador e polvilhe canela a gosto.
- 3Pré-aqueça a Air Fryer
Ligue a Air Fryer e pré-aqueça por 5 minutos a 180°C.
- 4Comece a assar
Coloque as fatias na cesta, asse por 10 minutos e mexa para soltar as que estiverem grudadas.
- 5Finalize o cozimento
Asse por mais 5 minutos, mexa novamente e asse por mais 5 minutos a 160°C.
- 6Resfrie para finalizar
Retire os chips e deixe esfriar completamente. Eles só ficam crocantes após esfriarem.
- Calorias totais:190 Kcal
- Calorias por porção (40g):38 Kcal
- Carboidratos por porção (40g):10 g
Esses chips de maçã são a solução perfeita para quem quer um docinho crocante e saudável depois do almoço ou no lanche da tarde. Leves, doces e com um toque de canela, eles satisfazem a vontade de comer algo gostoso sem sair da linha.
O segredo está em cortar fatias bem finas e manter o controle da temperatura. A textura crocante só aparece após esfriar, então a paciência é parte essencial da receita.
Você pode usar qualquer tipo de maçã, mas as mais doces, como a fuji ou gala, realçam ainda mais o sabor. Fatiar com mandolim garante uniformidade, mas a faca funciona bem também.
A Air Fryer desidrata as fatias, preserva o sabor natural da fruta e ainda deixa o snack pronto em poucos minutos, sem necessidade de açúcar ou óleo.
