- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2,5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1Prepare a massa
Em uma tigela, misture 1 ovo, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de leite.
Acrescente 2,5 xícaras (chá) de farinha de trigo aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea.
Por fim, adicione 1 colher (sopa) de fermento químico e misture delicadamente.
- 2Modele os bolinhos
Com uma colher de chá, pegue porções da massa e modele bolinhos pequenos. Não precisam ficar perfeitos.
- 3Asse na airfryer
Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 minutos. Coloque os bolinhos na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles. Asse por 6 minutos a 200 °C ou até dourarem levemente. Se quiser, vire os bolinhos na metade do tempo para dourarem por igual.
- 4Finalize com açúcar e canela (opcional)
Assim que sair da airfryer, passe os bolinhos ainda quentes em uma mistura de açúcar com canela a gosto.
- Calorias totais:1764 Kcal
- Calorias por porção (18g):47 Kcal
- Proteína por porção (18g):1 g
- Carboidratos por porção (18g):10 g
- Gordura por porção (18g):0,28 g
Essa receita de bolinho de chuva na airfryer é a solução perfeita para quem quer saborear esse clássico da infância sem fritura em óleo. Os bolinhos ficam douradinhos por fora e macios por dentro, com aquele toque levemente doce que combina perfeitamente com um cafezinho.
Feitos com ingredientes simples e preparo rápido, esses bolinhos são ideais para um lanche da tarde ou café da manhã diferente. E o melhor: prontos em poucos minutos, sem sujeira de óleo espalhado pela cozinha.
A textura lembra a de um pão de ló levemente crocante nas bordas, com um miolo fofo e úmido. Uma pitada de canela e açúcar ao final faz toda a diferença.
Se quiser, também pode rechear com doce de leite ou goiabada para dar um toque especial. Mas mesmo simples, já são irresistíveis.
