- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento
- 100 g de bacon frito em cubos
- 1Forre as forminhas com bacon
Cubra o fundo e as laterais de forminhas para cupcake com fatias finas de bacon, formando uma “cestinha”.
- 2Pré-asse o bacon
Leve à air fryer pré-aquecida a 200°C por 10 minutos para dourar parcialmente.
- 3Adicione os ovos
Retire as forminhas e quebre 1 ovo dentro de cada cestinha de bacon.
- 4Tempere os ovos
Polvilhe sal e pimenta-do-reino a gosto sobre cada ovo.
- 5Adicione o queijo
Distribua cubinhos de cheddar sobre os ovos, a gosto.
- 6Finalize o cozimento
Volte à air fryer e asse a 200°C por 15 a 20 minutos, até o ovo firmar e o queijo gratinar.
- 7Finalize com frescor
Retire da air fryer, salpique cheiro-verde picado e sirva quente.
- Calorias totais:1680 Kcal
- Calorias por porção (120g):280 Kcal
- Proteína por porção (120g):18 g
- Carboidratos por porção (120g):1 g
- Gordura por porção (120g):22 g
Este cupcake de bacon é uma explosão de sabor em formato individual. Crocante por fora e cremoso por dentro, combina a intensidade do bacon com a suavidade do ovo e o toque derretido do cheddar.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita é ideal para um brunch especial, café reforçado ou um lanche diferente. Cada porção é montada diretamente nas forminhas, o que facilita o preparo e evita sujeira.
O bacon forma uma base crocante ao assar, segurando o ovo no centro como um recheio. O calor final cozinha a gema no ponto desejado, enquanto o queijo derrete e traz ainda mais sabor.
O toque final fica por conta do cheiro-verde fresco, que dá contraste e frescor ao prato. É o tipo de receita que impressiona sem complicação.
